1. Tout commence au laboratoire avec l'inspection rigoureuse des matières premières: herbes, bois d'Aloès, bois de santal, etc.	2. Les bois de santal ou bois d'aloès, une fois les contrôles passés, sont broyés et réduits en une poudre fine.	3. Les différents ingrédients sont ajoutés à la poudre fine de bois selon les encens fabriqués. Plus ou moins de Santal ou d'Aloes, d'herbes, d'huiles essentielles, etc.	4. Le mélange sec est ensuite passé au travers d'un tamis serré afin d'en éliminer les impuretés.
5. La poudre obtenue est ensuite mélangée à de l'eau et travaillée jusqu'à l'obtention d'une pâte à la consistance proche de l'argile appelée "tama".	6. Cette masse est ensuite introduite dans un récipient et extrudée au travers d'une matrice percée de petits trous (procédé identique à la fabrication de spaghettis...)	7. Au sortir de la machine, ces "spaghettis" sont délicatement étalés sur une planchette de bois et très soigneusement alignés. Phase très importante pour l'obtention de bâtonnets très droits une fois secs.	8. Une fois bien alignés, les encens sont coupés en différentes longueurs selon le type d'encens et leur usage final.
9. Les encens alignés et coupés sont laissés sur leur planchette de bois et mis à sécher. Le séchage demande plusieurs jours en été et jusqu'à 10 jours en hiver.	10. Les encens, une fois secs, sont minutieusement contrôlés à la main et tout bâtonnet qui ne serait pas parfaitement droit est éliminé.	11. Les bâtonnets sont pesés et attachés à l'aide de bandelettes de papier afin qu'ils restent bien serrés.	12. Les rouleaux ainsi obtenus sont inspectés une dernière fois et emballés pour la vente.

L'importance de l'encens au Japon

L'encens a une grande importance dans la culture japonaise. C'est clairement le pays au monde qui a développé cet art avec le plus grand raffinement. Certains encens contenant des bois d'agar de qualité exceptionnelle peuvent atteindre plusieurs centaines de francs pour quelques bâtonnets seulement.
Il n'est donc pas surprenant qu'une boutique d'encens Baieido au Japon ressemble à une bijouterie...