Herstellung von Baieido-Produkten ⁽⁰⁾

Seit 1657 bewahrt Baieido die traditionelle japanische Kunst der Räucherwerkherstellung. Das traditionsreiche Unternehmen aus Osaka wählt edle Hölzer, aromatische Kräuter und natürliche Gewürze mit grösster Sorgfalt aus, um Räucherstäbchen von aussergewöhnlicher Authentizität und Dufttiefe zu schaffen.

Die Herstellung der Baieido-Räucherstäbchen beruht auf überlieferten Techniken, die seit Generationen weitergegeben werden. Die Rohstoffe werden fein vermahlen, nach traditionellen Rezepturen gemischt und zu einer aromatischen Paste verarbeitet. Anschliessend werden die Räucherstäbchen geformt, langsam getrocknet und während des gesamten Herstellungsprozesses sorgfältig kontrolliert.

Diese kompromisslose Handwerkskunst führt zu natürlichen Räucherstäbchen von bemerkenswerter Qualität, die sowohl von Liebhabern als auch von Praktizierenden des Kōdō, der japanischen Kunst des «Hörens auf den Duft», geschätzt werden. Entdecken Sie nachfolgend die wichtigsten Herstellungsschritte der traditionellen Baieido-Räucherstäbchen.

1. Alles beginnt im Labor mit der strengen Kontrolle der Rohstoffe: Kräuter, Aloeholz, Sandelholz usw.	2. Das Sandel- oder Aloeholz wird nach bestandener Kontrolle zerkleinert und zu einem feinen Pulver zerkleinert.	3. Je nach hergestelltem Räucherwerk werden dem Edelholzpulver die unterschiedlichen Zutaten zugesetzt. Mehr oder weniger Sandelholz oder Aloen, Kräuter, ätherische Öle usw.	4. Die trockene Mischung wird dann durch ein enges Sieb geleitet, um Verunreinigungen zu entfernen.
5. Das erhaltene Pulver wird dann mit Wasser vermischt und verarbeitet, bis eine Paste mit einer Konsistenz nahe an Ton namens "Tama" erhalten wird.	6. Diese Masse wird dann in einen Behälter gefüllt und durch eine mit kleinen Löchern versehene Düse extrudiert (Prozess identisch mit der Herstellung von Spaghetti usw.)	7. Aus der Maschine kommend werden diese „Spaghetti" auf einem Holzbrett zart ausgebreitet und sehr sorgfältig ausgerichtet. Sehr wichtige Phase, um nach dem Trocknen sehr gerade Sticks zu erhalten.	8. Nach der richtigen Ausrichtung werden die Räucherstäbchen je nach Räuchersorte und Verwendungszweck in unterschiedliche Längen geschnitten.
9. Die ausgerichteten und geschnittenen Räucherstäbchen werden auf ihrem Holzbrett belassen und zum Trocknen gelegt. Die Trocknung dauert im Sommer mehrere Tage und im Winter bis zu 10 Tage.	10. Der Räucherstäbchen wird nach dem Trocknen sorgfältig von Hand kontrolliert und alle Stäbchen, die nicht ganz gerade sind, werden entfernt.	11. Die Stäbchen werden gewogen und mit Papierstreifen zusammengebunden, um sie fest zu halten.	12. Die resultierenden Rollen werden ein letztes Mal inspiziert und für den Verkauf verpackt.