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La gomme arabique en poudre est une gomme arabique blanche du Soudan, finement moulue. Elle est obtenue à partir de la gomme végétale naturelle de Acacia senegal et est également connue sous la désignation E414. Sous cette forme finement pulvérisée, elle présente une texture claire, presque semblable à celle de la farine.
Dans la fabrication d’encens, la gomme arabique est principalement utilisée comme liant naturel. Mélangée à de l’eau, la poudre développe ses propriétés liantes et peut permettre d’assembler des ingrédients aromatiques finement moulus afin d’obtenir une pâte malléable.
Elle convient ainsi particulièrement à la fabrication de cônes d’encens et d’autres mélanges d’encens façonnés. Sa poudre fine se mélange uniformément aux résines, bois, plantes aromatiques et autres matières à brûler réduites en poudre.
Contrairement aux résines aromatiques classiques à brûler telles que l’oliban, la myrrhe ou le benjoin, la gomme arabique n’est pas principalement recherchée pour un profil olfactif propre et intense. Dans la fabrication d’encens, son intérêt réside avant tout dans sa fonction de liant végétal.
