Chinesische Angelikawurzel 50 g – Angelica sinensis

Die Chinesische Angelikawurzel (Angelica sinensis), auch Dang Gui oder Dong Quai genannt, ist eine aromatische Wurzel aus China. Sie besitzt eine bedeutende Stellung in der traditionellen chinesischen Pflanzenkunde und wird heute auch als pflanzlicher Räucherstoff angeboten. Die getrocknete Wurzel zeichnet sich durch einen charakteristischen warmen, würzigen und erdigen Eigenduft aus.

Angelica sinensis gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und ist im Norden und in der Mitte Chinas heimisch. Sie darf nicht mit der europäischen Engelwurz (Angelica archangelica) oder der ebenfalls in der chinesischen Pflanzenkunde verwendeten Angelica dahurica verwechselt werden. Obwohl diese Pflanzen derselben Gattung angehören, besitzen sie unterschiedliche Geschichten und traditionelle Verwendungen.

Dang Gui in der chinesischen Pflanzenkunde

Unter ihrem chinesischen Namen Dang Gui (当归, dāngguī) blickt Angelica sinensis auf eine lange Geschichte in der chinesischen Materia Medica zurück. Ihre Bedeutung wurde im Laufe der Geschichte besonders mit der Gesundheit von Frauen verbunden. Im 16. Jahrhundert beschrieb auch Li Shizhen die Pflanze in seinem berühmten Bencao Gangmu, dem «Compendium of Materia Medica».

In der traditionellen chinesischen Medizin wird Dang Gui unter anderem in Zubereitungen im Zusammenhang mit Menstruationsbeschwerden und der Frauengesundheit verwendet. Traditionelle Begriffe wie das «Nähren des Blutes» oder das «Bewegen des Blutes» gehören zum theoretischen System der chinesischen Medizin und sind nicht mit modernen medizinischen Wirkungsversprechen gleichzusetzen. Diese traditionellen Anwendungen werden hier ausschliesslich zur historischen und kulturellen Einordnung der Pflanze erwähnt und beziehen sich nicht auf ihre Verwendung als Räucherstoff.

Duft und Verwendung zum Räuchern

Die getrocknete Wurzel besitzt einen aromatischen, warmen und leicht süsslich-würzigen Duft mit erdigen Wurzelnoten. Dieses Duftprofil beschreibt die getrocknete Wurzel selbst; beim Verräuchern kann sich ihr olfaktorischer Charakter verändern.

Angelica sinensis wird heute auch als Räucherpflanze verwendet. Die geschnittenen Wurzelstücke können in kleiner Menge auf geeignete Räucherkohle gegeben und einzeln oder zusammen mit anderen pflanzlichen Räucherstoffen verwendet werden. Dabei empfiehlt sich ein hitzebeständiges Räuchergefäss und eine gute Belüftung.

Keine Verwechslung mit der europäischen Engelwurz

Die chinesische Angelikawurzel unterscheidet sich insbesondere in ihrer kulturellen Geschichte von Angelica archangelica. Die in Europa mit Engelwurz verbundenen Überlieferungen über Engel, Schutz vor bösen Geistern, Hexerei oder schädlichen Einflüssen gehören zur europäischen Art und sollten nicht auf Angelica sinensis übertragen werden. Für Dang Gui ist eine vergleichbare traditionelle Verwendung zur spirituellen Reinigung oder zum Vertreiben negativer Einflüsse nicht ausreichend belegt.

• Botanischer Name: Angelica sinensis (Oliv.) Diels
• Chinesischer Name: Dang Gui (当归, dāngguī)
• Weitere Bezeichnung: Dong Quai
• Familie: Apiaceae (Doldenblütler)
• Verwendeter Pflanzenteil: Wurzel
• Herkunft: China
• Form: geschnittene, getrocknete Wurzel
• Verwendung: zum Räuchern, einzeln oder in Räuchermischungen
• Nettogewicht: 50 g