Asant - Teufelsdreck

Asant - Asafoetida
Dies sind grosse, in Westasien und Indien vorkommende Ferulae, deren Sekrete einen alliakalischen Geruch haben. Asa foetida stammt aus dem Iran, wo sie 1687 von Kaempfer in der Provinz Laristan entdeckt wurde. Sie kommt auch anderswo in Zentralasien vor.
Asafoetida wurde von tibetischen Schamanen bei Heilungsritualen als "Bewahrer des Lebenswindes" verbrannt, um zerstörerische Dämonen zu vertreiben. Sie wird in medizinischen und rituellen Räucherungen bei Geisteskrankheiten und gleichzeitig als Aphrodisiakum verwendet und gilt als wichtige Brennsubstanz bei der Entzauberung. Die Perser setzten es gegen Impotenz ein. Sie beschwört Teufel, Geister, Dämonen, Hexen und ähnliche Energien, was angesichts ihres extremen Knoblauchgeruchs nicht weiter verwunderlich ist.
Ein extremer Duft, der jedoch eine stark krampflösende und nervenberuhigende Wirkung ausübt. Kann in sehr geringen Mengen hinzugefügt werden, die als Balsamico-Qualität einer Liebesräucherung eine irdische Note verleiht.
Asafoetida-Pulver (gemischt mit Bockshornklee- oder Reismehl) wird auch als Gewürz in der indischen Küche verwendet.

Botanischer Name: Ferula asafeotida
Ursprungsland: Iran

Verkauft zu einem Preis von 0,45 CHF pro Gramm.

*Syn.: Asa-foetida, Asant, Stinkasant, Teufelsdreck, Hing...