SAN-10-403
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Diese Räucherpfanne aus Messing mit Holzgriff ist ein kompaktes Räuchergefäss für die traditionelle Räucherung auf Kohle. Sie besitzt einen abnehmbaren, gelochten Deckel und eine Gesamtlänge einschliesslich Griff von etwa 17 cm.
Die Form ist an klassische kirchliche Räuchergefässe angelehnt. Im Unterschied zu stehenden Rauchfässern oder Modellen mit Ketten lässt sich diese Räucherpfanne am seitlichen Holzgriff aufnehmen und während der Räucherung bequem von einem Ort zum anderen bewegen.
Die Räucherpfanne eignet sich besonders zum Verbrennen von reinem Weihrauch und Weihrauchmischungen auf einer glühenden Kohletablette. Die vollständig durchgeglühte Räucherkohle wird in das Gefäss gelegt und mit einer kleinen Menge Räucherwerk bestreut. Der gelochte Deckel kann anschliessend aufgesetzt werden und lässt den entstehenden Räucherrauch austreten.
Beim Räuchern mit Kohle entstehen hohe Temperaturen. Die Räucherpfanne deshalb nur auf eine stabile und hitzebeständige Unterlage stellen und glühende Räucherkohle niemals unbeaufsichtigt lassen. Der Holzgriff erleichtert das Aufnehmen und Bewegen des Gefässes; die Metallteile können während der Verwendung jedoch sehr heiss werden. Vor dem Reinigen vollständig abkühlen lassen.
