SAN-10-339
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Diese Räucherpfanne aus Messing mit Holzgriff ist ein klassisch gestaltetes Räuchergefäss für die Räucherung auf Kohle. Mit einem Durchmesser von etwa 12 cm und einer Gesamtlänge einschliesslich Griff von etwa 22 cm ist sie grosszügiger dimensioniert als die kleineren Räucherpfannen dieser Art.
Der seitliche Holzgriff ermöglicht es, das Gefäss während einer Räucherung aufzunehmen und zu bewegen. Der gewölbte Deckel ist mit stern- und halbmondförmigen Öffnungen versehen, durch die der Räucherrauch austreten kann.
Die Räucherpfanne eignet sich besonders zum Verbrennen von reinem Weihrauch und Weihrauchmischungen auf Kohletabletten. Diese Art der Räucherung ist eng mit dem traditionellen Gebrauch von Weihrauch in kirchlichen und anderen Räucherpraktiken verbunden.
Eine durchgeglühte Kohletablette wird in das Gefäss gelegt und anschliessend mit einer kleinen Menge Weihrauch oder Räuchermischung bestreut. Nach dem Aufsetzen des Deckels kann sich der Rauch durch die zahlreichen Öffnungen verteilen.
Beim Räuchern mit Kohle entstehen hohe Temperaturen. Die Räucherpfanne nur auf einer stabilen und hitzebeständigen Unterlage abstellen und glühende Räucherkohle niemals unbeaufsichtigt lassen. Der Holzgriff erleichtert das Aufnehmen des Gefässes, die Messingteile können während der Verwendung jedoch sehr heiss werden. Vor dem Reinigen vollständig abkühlen lassen.
