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Palo Santo (Bursera graveolens) ist ein aromatisches Holz aus Südamerika, das traditionell zum Räuchern verwendet wird. Diese Palo-Santo-Holzstücke stammen aus Peru und verströmen einen warmen, holzigen Duft mit feinen harzigen und leicht zitrischen Noten.
Der spanische Name «Palo Santo» bedeutet «Heiliges Holz». In verschiedenen südamerikanischen Räuchertraditionen wird sein Rauch mit der Reinigung von Räumen und der Schaffung einer angenehmen Atmosphäre verbunden. Sein charakteristischer Duft macht Palo Santo zu einem der bekanntesten Räucherhölzer Südamerikas.
Beim Räuchern entwickelt Palo Santo einen warmen, holzigen und aromatischen Duft. Harzige Noten verbinden sich mit leicht zitrischen Nuancen, während der Rauch den sanften und charakteristischen Duft dieses natürlich aromatischen Holzes entfaltet.
Die Holzstücke können auf einer glühenden Räucherkohle verräuchert werden. Alternativ lässt sich ein Stück direkt anzünden:
Der entstehende Rauch eignet sich insbesondere zum Ausräuchern kleiner Räume. Für eine einfachere Verwendung auf Räucherkohle finden Sie in unserem Sortiment auch Palo Santo Chips.
Hochwertiges Palo Santo besitzt bereits im unangezündeten Zustand einen deutlich wahrnehmbaren Duft. Beim Anschneiden entlang der Holzfasern werden die natürlichen aromatischen Öle des Holzes stärker freigesetzt. Dadurch kann sich der Duft intensivieren und die verwendete Klinge leicht klebrig werden.
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form, Grösse, Gewicht und Aussehen der einzelnen Holzstücke leicht variieren.

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